逆ザヤ

逆ザヤ：仕入れより売値が安いことを言う。
市場価格で販売している材料は、物によりますが、逆ザヤになっているようです。
値上げ時の利益が、値下がり時は吐き出しになります。
値上げ時の利益を使っていると、危なくなります。
問屋関係の倒産や救済合併などが、発生するのだろうか？