無添加 ワイン

2006年5月1日

金属材料の世界では、添加剤は快削性向上に使われています。
ワインの世界では、酸化防止剤という添加剤が使われています。
添加剤は、良い面と悪い面があります。
金属材料の添加剤で鉛は、ただ今環境で悪者になっています。
切削性がないと、工具と時間がかかります。
それでも、環境に配慮しないと、いけない時代になりつつあります。
ところで、ワインの添加剤の酸化防止剤はいかがでしょうか?
食品関係の添加剤は、食べ終わった時に、イヤミな味が残ります。
ワインも同じと感じています。
イヤミな味を感じていますでしょうか?
試しに、無添加ワインを飲んでみてください。
違いがわかります。
例えば、無添加ワイン ナイアガラとコンコード
好きな無添加ワインを探してみてください。
無添加ワイン ナイアガラ、

無添加ワイン コンコード

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2006年5月1日